¥1000（税込）

男山本店さんの蒼天伝の酒粕と
モーランドの牛乳を使った
酒粕ミルクジャムを
ふわふわのシフォンケーキに
練り込ませました。
甘すぎず、酒粕の風味がほんのり香る
気仙沼の魅力が詰まったスイーツです。

このお菓子は「酒粕ミルクシフォンケーキ」といいます。

気仙沼には、酒粕を使った郷土料理があります。

高校生がその郷土料理を、今は食べられないので、それをなんとかスイーツにして、これからも酒粕の食文化を守っていきたいということで学校の授業の中で考えたスイーツです。

酒粕はいろんな健康食品として、今、認められています。北米では、スーパーフードとして名を馳せています。

健康によく、そして香りの良い酒粕が入っておりますので、ぜひご賞味ください。

アルコールは0.01％ですので、殆どアルコール成分はありません。

酒粕の香りと味だけです。

それを、フワフワとした食感で、ご賞味のほど、よろしくお願いいたします。